[SOKOGROUP] Senior QC Executive

Đào tạo và cải tiến chất lượng

Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, phối hợp với bộ phận Mua hàng đánh giá nhà cung cấp.Theo dõi hạn sử dụng và điều kiện bảo quản nguyên vật liệu.

Phối hợp với Quản lý nhà hàng xử lý các vấn đề phát sinh, đề xuất cải tiến quy trình và chất lượng vận hành.Đào tạo nhân viên về tiêu chuẩn sản phẩm và quy trình thao tác chuẩn.

Giám sát tuân thủ qua CCTV

Kiểm tra checklist vận hành, ghi nhận sai phạm và theo dõi kết quả khắc phục.
Thực hiện audit định kỳ và đột xuất tại các chi nhánh nhà hàng.
Giám sát việc tuân thủ SOP, quy trình chế biến, phục vụ và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Kiểm tra chất lượng sản phẩm tại cửa hàng và bếp trung tâm, đảm bảo đúng công thức, định lượng, hình thức trình bày và hương vị.Phát hiện, xử lý các lỗi liên quan đến nguyên liệu, quy trình sản xuất và bảo quản.

Kiểm soát nguyên vật liệu

Kiểm soát chất lượng sản phẩm

Kiểm soát chất lượng vận hành

Đề xuất phương án xử lý như đào tạo lại, cảnh báo/kỷ luật hoặc cải tiến quy trình.
Phối hợp với HR và Operations kiểm tra CCTV, giám sát việc tuân thủ SOP, ATVSTP, tác phong và tiêu chuẩn phục vụ.
Ghi nhận, tổng hợp vi phạm làm cơ sở audit, đào tạo và đánh giá nhân sự.

• Kỹ năng giao tiếp, phối hợp công việc tốt và tinh thần trách nhiệm cao.

• Được hỗ trợ cơm trưa

• phí gửi xe
• trà
• bánh giữa giờ giúp thư giãn và nạp lại năng lượng
  Giảm giá 10- 20% cho nhân viên khi sử dụng đồ ăn
• thức uống tại hệ thống nhà hàng thuộc SOKOGROUP.
  Thời gian làm việc: từ Thứ 2- Thứ 7 (Thứ 7 WFH)
  Tham gia các hoạt động gắn kết nội bộ: teambuilding
• Year End Party
• tiệc sinh nhật
• các chuyến du lịch cùng công ty.
  Tham gia đầy đủ các chế độ BHXH
• BHYT
• BHTN theo đúng quy định của Bộ luật Lao động.
  Chế độ nghỉ phép 12 ngày/năm (không tính các ngày lễ theo quy định).